اطالوی بحیرہ روم نسل کی بھینس

اطالوی بحیرہ روم کی بھینس دریائے ذیلی قسم کی پانی کی بھینس ہے۔ اسے بفالہ بحیرہ روم اٹلیانا بھی کہا جاتا ہے۔

جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے ، یہ دراصل ایک اطالوی پانی کی بھینس کی نسل ہے۔ یہ رومانیہ ، ہنگری اور بلقان ممالک کی بھینسوں کی نسلوں کی طرح ہے۔

فی الحال اطالوی بحیرہ روم کی بھینسوں کی نسل پورے اٹلی میں پائی جاتی ہے ، بنیادی طور پر کیمپانیہ۔

یہ اٹلی میں پانی کی بھینسوں کی واحد نسل ہے۔ اس نسل کو 2000 میں سرکاری طور پر تسلیم کیا گیا تھا ، لیکن ایک گلہ بک 1980 میں کھولی گئی تھی۔

بھینسوں کو رومی دور میں اٹلی میں متعارف کرایا گیا ہو گا ، یا اطالوی جزیرہ نما کے وحشی حملوں کے دوران۔

بھینسوں کے پالنے والوں کی ایک قومی انجمن ، ایسوسی ایزیون نازیونالے اللیواٹوری سپیسی بفالینا 1979 میں تشکیل دی گئی تھی ، اور اگلے سال بھینسوں کے لیے ایک جینیالوجیکل ہارڈ بک کھولی گئی تھی۔ تاہم ، بھینس کی اس نسل کے بارے میں کچھ مزید معلومات ذیل میں پڑھیں۔

فہرست کا خانہ

اطالوی بحیرہ روم بھینسوں کی جسمانی خصوصیات

خصوصی نوٹس۔

اطالوی بحیرہ روم بھینسوں کی جسمانی خصوصیات

اطالوی بحیرہ روم کی بھینس درمیانے درجے کا جانور ہے۔ ان کے سیاہ بالوں والی سیاہ سلیٹی سرمئی رنگ کی جلد ہے۔ ان کے جسم کی اوسط اونچائی 135 اور 143 سینٹی میٹر کے درمیان ہے۔

اطالوی بحیرہ روم کی بھینسیں گوشت اور دودھ دونوں کی پیداوار کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ پہلے وہ ڈرافٹ جانوروں کے طور پر استعمال ہوتے تھے۔

خصوصی نوٹس۔

اطالوی بحیرہ روم کی بھینسیں بہت سخت اور مضبوط جانور ہیں۔ وہ ماضی میں بڑے پیمانے پر ڈرافٹ جانور کے طور پر استعمال ہوتے تھے۔

فی الحال وہ بنیادی طور پر دودھ اور گوشت کی پیداوار کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ ان کی پرورش اور انتخابی طور پر بنیادی طور پر بھینس کے دودھ کی پیداوار کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جو بھینسوں کا موزاریلا بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

دیگر دودھ کی مصنوعات بشمول برراٹا ، کیوسیٹا دی بوفالہ ، ریکوٹا دی بوفالا ، اسکامورزا دی بوفالا ، سٹرچینو دی بوفالا ، سٹرکسیٹیللا ڈی بوفالا اور دہی بھی دودھ سے بنائے جاتے ہیں۔

اطالوی بحیرہ روم کی بھینس کا دودھ اوسطا 277 دن تک رہتا ہے ، اور عام طور پر 1600-1800 کلو دودھ حاصل کرتا ہے۔ 2000-3000 کلو فی دودھ کی پیداوار غیر معمولی نہیں ہے۔ دودھ میں چربی کا اوسط 7.92 فیصد ہے۔

بھینسوں کو تازہ گوشت اور محفوظ گوشت کی مصنوعات جیسے بریسولا دی بفالو دونوں کے لیے ذبح کیا جاتا ہے۔ تاہم ، مندرجہ ذیل جدول میں اطالوی بحیرہ روم کی بھینس کی مکمل نسل کا جائزہ لیں۔

نسل کا نام اطالوی بحیرہ روم۔

دوسرا نام جسے بفالہ بحیرہ روم اٹلیانا بھی کہا جاتا ہے۔

نسل کا مقصد دودھ ، گوشت ، اور پہلے ڈرافٹ جانور کے طور پر استعمال ہوتا تھا۔

خاص نوٹ بہت مضبوط اور سخت جانور ، ماضی میں بڑے پیمانے پر ڈرافٹ جانور کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا ، فی الحال گوشت اور دودھ کی پیداوار دونوں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے ، دودھ مختلف قسم کی دودھ کی مصنوعات بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے ، دودھ اعلی معیار کا ہوتا ہے جس میں 7.92 فیصد چربی ہوتی ہے ، گوشت بھی اچھا ہے